ainda nas Saladas... agora com o mozzarella fresco



 

as folhas são outras, que em vez da rúcula juntei às alfaces os espinafres.

funcho em tirinhas finas

tomate cherry

queijo mozzarella fresco, escorrido e partido

levedura de cerveja em flocos

flor de sal, q.b.

azeite, q.b.

 

 

o pão comprei-o fresquinho e hoje pela manhã no BRIO, mas é da Quinoa.
espelta com 7 sementes;)
e para logo mais uma espécie de Minestrone... sopa italiana com feijão, massa e alguns legumes. mais adequada aos tempos quentes, é certo, mas por ser tão cheia de coisas (vegetais) é um must para uma boa refeição sem bichos;)